Пятница, 31 января 2025 — 18:01
USD: 98.01 р. EUR: 102.78 р.
31.01.2025
СкидкаГИД

Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник (Акимова Наталья Анатольевна, Соколов Александр Юрьевич); Кнорус, 2020

Книга: Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник (Акимова Наталья Анатольевна, Соколов Александр Юрьевич); Кнорус, 2020

719 

  • Издатель: Кнорус

  • ISBN: 978-5-406-07540-1

  • EAN: 9785406075401

  • Книги: Ресторанный бизнес

  • ID: 4142708

  • Добавлено: 13.11.2019


Описание


Представлены основные теоретические принципы управления качеством услуг индустрии питания, включая продукцию. Даны ключевые методы построения системы менеджмента качества, проблемы внедрения концепции менеджмента качества, включая методы стандартов ИСО (ISO) 9001, 22000, отечественной стандартизации, TQM, ХАССП, GMP, GLP, риск-менеджмента. Отдельные дидактические материалы (кейсы, практические занятия, вопросы и задания и т.п.) могут использоваться на лабораторных, практических занятиях, в творческих выступлениях.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания" и "Менеджмент", профиль "Менеджмент в индустрии питания". Может быть полезен для других направлений и уровней подготовки.

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник (Акимова Наталья Анатольевна, Соколов Александр Юрьевич); Кнорус, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. На сегодняшний день доступен в 1 магазине: ЛитРес. По цене от 719 р. до 719 р. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-406-07540-1
Автор(ы)
Год издания2020
ИздательКнорус
СерияБакалавриат

Где купить (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 719 руб до 719 руб в 1 магазине

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Кнорус"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 575-862 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник (Акимова Наталья Анатольевна, Соколов Александр Юрьевич); Кнорус, 2020
МагазинЦенаНаличие
ЛитРес

5/5

719 
Электронная книга

Кэшбэк до 14%


обновлено 15.08.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк до 538 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
914 
05.02.2024
Яндекс.Маркет
1940 
05.02.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник (Акимова Наталья Анатольевна, Соколов Александр Юрьевич); Кнорус, 2020» можно купить с кешбеком в 1 магазине: ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Краснодар

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (0)

    Добавить отзыв



     

    Книги: Пищевая промышленность - издательство "Кнорус"

    Категория 575 р. - 862 р.

    Ресторанный бизнес - издательство "Кнорус" »

    Книги: Пищевая промышленность в Краснодаре

    Категория 575 р. - 862 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    подписаться на новинки, скидки
    preloader